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Brita-Filter speziell für die Gastronomie und Catering entwickelt reduzieren die PURITY C Quell ST Filterkartuschen die Kar-bonathärte im Trinkwasser und vermeiden so Kalkablagerungen im nachgeschalteten Endgerät. Weiterhin bindet das Filtermedium Schwermetallionen wie z. B. Blei, Kupfer und reduziert Trübungen, organische und Geschmack störende Verunreinigungen sowie Chlor-Rückstände im Filtrat und sogar im Verschnittwasser. Typische Anwendungsbereiche für die PURITY C Filterkartuschen sind Kombi-dämpfer und Backöfen sowie Kaffee- und Espressomaschinen, Heiß- und Kaltgetränkeautomaten.