Kombidämpfer o 2021 ic

Orange Vision Kombidämpfer verfügen standardmäßig über ein automatisches Reinigungssystem und über alle nötigen Funktionen eines Kombidämpfers – erweiterte Ausstattung wie zum Beispiel die Wrasenklappe, ein Kerntemperaturfüher, 5 Lüftergeschwindigkeiten, Speicherplatz für 99 Programme oder die Handbrause können ganz nach Bedarf optional mitbestellt werden.

Diese Gerätegröße ist geeignet für Betriebe, die etwa 600-900 Gerichte pro Tag servieren. Die Einschübe fassen GN-Behälter der Größe GN 2/1 (650x530 mm) oder GN 1/1 (530x325 mm). Zum Lieferumfang gehört ein Einschubwagen. Zu Kombidämpfern der Größe 2021 ist eine große Bandbreite von passendem Zubehör erhältlich – unter anderem Einschubwägen, Bankettwägen und Thermohauben. Die Dampferzeugung erfolgt wahlweise über Injektion oder Boiler. Der Betrieb ist ausschließlich über einen Stromanschluss möglich.