Holdomat Standart (mit KT-Kühler)

Sie können im Holdomat ebenfalls niedertemperaturgaren (z.B. über Nacht) und die Temperatur des Garraums mit Hilfe des Kerntemperaturfühlers in bis zu drei Schritten (Angaren, Garen, Halten) mit Hilfe gespeicherter Programme kontrollieren. Dies liefert Ihnen Einsparungen in verschiedenen Bereichen – weniger Wareneinsatz, niedrigere Betriebskosten, geringerer Energieverbrauch und Arbeitseinsatz. Die Kapazität des Holdomat beträgt 3x GN 1/1 (Einschubabstand 65 mm) oder 2x GN 1/1 (Einschubabstand 100 mm). Die Größe der GN-Einschübe fasst GN 1/1 (530x325 mm).