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Schockfroster BC1011 P

OB04-0008

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Perfekt geeignet zum kühlen bei einem Gewicht von 40kg oder 25kg (Schockfrosten).

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Die Kapazität beträgt 10 Einschübe = 40 kg zum Kühlen bzw. 25 kg zum Schockfrosten. Die Einschubgröße entspricht GN 1/1 (530x325 mm). Wir bieten eine Vielzahl von Gastronorm-Behältern an, die mit dem Schnellkühler/ Schockfroster verwendet werden können.

Als optionale Ausstattung kann zu einem Schnellkühler / Schockfroster der Größe 1011 Practic weder wie bei dem entsprechenden Comfort-Modell ein beheizter Kerntemperaturfühler, noch ein HACCP Set mit USB-Schnittstelle, noch eine UV-Sterilisationslampe bestellt werden.

  • Die ideale Kombination – sparsam, effizient und zuverlässig
  • AISI 304 Edelstahl mit Scotch Brite Satinoberfläche
  • Luftkondensation
  • 60 mm starke Isolierung mittels Polyurethan-Schaum mit hoher
  • Dichte (40 kg/m^3)
  • Steuerung und Kontrolle durch elektronischen Mikropozessor
  • Hygienischer Innenraum mit abgerundeten Kanten – sorgt für einfache Reinigung und bessere Luftzirkulation
  • optimale, gleichmäßige Temperaturverteilung im Innenraum
  • Kerntemperaturfühler der sich leicht aus gefrorenen Speisen entfernen lässt zur Temperaturüberwachung
  • Automatisches Umschalten auf “Lagerung” nach Ablauf des
  • Kühlzyklus

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Schockfroster BC1011 P

Schockfroster BC1011 P

Perfekt geeignet zum kühlen bei einem Gewicht von 40kg oder 25kg (Schockfrosten).

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