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OB05-0002
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Der Holdomat mit der Bezeichnung Standard ohne Kerntemperaturfühler ist ideal, um Speisen über mehrere Stunden bei der idealen Temperatur und perfekter Qualität ausgabebereit zu halten.
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Sie können im Holdomat ebenfalls niedertemperaturgaren (z.B. über Nacht), jedoch nur bei konstanter Temperatur. Dies liefert Ihnen Einsparungen in verschiedenen Bereichen – weniger Wareneinsatz, niedrigere Betriebskosten, geringerer Energieverbrauch und Arbeitseinsatz. Die Kapazität des Holdomat beträgt 3x GN 1/1 (Einschubabstand 65 mm) oder 2x GN 1/1 (Einschubabstand 100 mm). Die Größe der GN-Einschübe fasst GN 1/1 (530x325 mm).
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