Schnellkühler / Schockfroster BC 411P

Diese Gerätegröße ist die kleinste unter den von uns angebotenen Geräten. Die Kapazität beträgt 5 Einschübe = 20 kg zum Kühlen bzw. 12 kg zum Schockfrosten. Die Einschubgröße entspricht GN 1/1 (530x325 mm). Wir bieten eine Vielzahl von Gastronorm-Behältern an, die mit dem Schnellkühler/ Schockfroster verwendet werden können.

Dank eines Sezialuntergestells kann der BC 511 C unterhalt eines Vision Kombidämpfers der Größe 611 oder 1011 oder eines Regenerators bzw. Wärmeschranks platziert werden.