Kombidämpfer o 2011 ic

Orange Vision Kombidämpfer verfügen standardmäßig über ein automatisches Reinigungssystem und über alle nötigen Funktionen eines Kombidämpfers – erweiterte Ausstattung wie zum Beispiel die Wrasenklappe, ein Kerntemperaturfüher, 5 Lüftergeschwindigkeiten, Speicherplatz für 99 Programme oder die Handbrause können ganz nach Bedarf optional mitbestellt werden.

Diese Gerätegröße ist geeignet für Betriebe, die etwa 400-600 Gerichte pro Tag servieren. Die Einschübe fassen GN-Behälter der Größe GN 1/1 (530x325 mm). Zum Lieferumfang gehört ein Einschubwagen. Zu Kombidämpfern der Größe 2011 ist eine große Bandbreite von passendem Zubehör erhältlich – unter anderem weitere Einschubwägen, Bankettwägen und Thermohauben oder die Vision Vent Kondensationshaube. Die Dampferzeugung erfolgt wahlweise über Injektion oder Boiler. Der Betrieb ist erfolgt über einen Stromanschluss oder über Gas.