DeliMaster 623

Mit Hilfe des DeliMaster Backofens können Sie all die zahlreichen Produkte die Ihre Gäste lieben perfekt zubereiten – ob herzhaftes oder süßes Gebäck, knusprige Backwaren, Brote und Brötchen, bis hin zu hervorragend gegartem Fleisch, Fisch, Beilagen, oder Snacks aller Art und vieles mehr. Eine intuitive Bedienung und viele moderne Funktionen, die Zeit, Geld und viele Arbeitsstunden sparen, gehören zur Standardausführung des DeliMaster.

Der DeliMaster 623 ist ideal für kleinere Betriebe. Die Kapazität bzw. Backfläche des Garraums beträgt 6 Einschübe = 0.68 m2. Die Einschübe eignen sich für Bleche der Größe GN 2/3 (354x325 mm). Der DeliMaster 623 kann auf einem Untergestell, auf einer Wandkonsole, auf einem Tisch oder im Turmset mit einem zweiten DeliMaster 623 montiert werden. Die Dampferzeugung erfolgt über Injektion. Als Energiequelle ist ein Stromanschluss nötig.